segunda-feira, 7 de novembro de 2011

Culinária na TV

DIA DIA                     
Com Daniel Bork.
De segunda a sexta, as 10h
Canal: band
Receita do dia 04/11 
Braciolla ao Sugo
A Braciolla ao Sugo é ume receita tipicamente italiana. Não requer uma grande habilidade na cozinha, basta dedicar um pouquinho do seu tempo para obter um prato saboroso e muito nutritivo. Anote os ingredientes e o modo de preparo ensinado pelo chef de cozinha Aldo Teixeira.


culinaria na TV

Receita pra dois


Passa de :segunda a sexta as:13:00h

Apresentador  Edu Guedes
Nasceu  em :são Paulo
Nasceu dia:18 de maio 1974
Estudou gastronomia
Em : Itália
Sábado as:22:00 h
Domingo:17:00h

todos os dias tem convidados especiais para o programa receita pra dois

Culinária na TV.

MAIS  VOCÊ

  Apresentadora:  Ana Maria Braga.
         
Horário do programa: 8:30
Emissora: Rede Globo
Dia que começou a fazer o programa: Dia 18 de outubro de 1999
Sobre o programa: Ana Maria foi para a Rede Globo em julho de 1999 e estreou o programa "Mais Você" no dia 18 de outubro, ao lado do seu fiel companheiro o Louro José. Apaixonada pelo que faz, Ana Maria Braga se considera uma mulher realizada. Para quem pensa que a vida de estrela é fácil, aqui vai uma informação: Ana trabalha cerca de 15 horas por dia, mas dorme tranquila com a sensação do dever cumprido.

Culinarias na Tv

                                        Note e Anote
                 Apresentadores
        Ana Maria Braga (1993-1997)
      Ana Maria Braga e Louro José (1997-1999)
      Cátia Fonseca (1999-2000)
      Claudia Troiano (2000-2005)

           Cronologia de Apresentadores

Ana Maria Braga estreou o Note e Anote em 1993 e ficou no programa até 1999, quando pediu demissão da emissora e foi contratada pela Rede Globo. Cátia Fonseca assumiu o lugar de Ana Maria, em abril de 1999 e permaneceu no Note e Anote até setembro de 2000, quando foi substituída por Claudete Troiano. O programa foi extinto em agosto de, 2005 sendo sucedido pelo programa Hoje em dia.

                 Curiosidades
  • O programa era exibido das 11h até às 18h. Dando o recorde de um programa ao vivo ficar tanto tempo no ar mundialmente. Eram 7 horas de programa, com 10 intervalos comerciais.
Ana Maria Braga em 1993 ganhou um título de maior apresentadora em ficar mais                                                              tempo no ar ao vivo.

Culinaria na Tv


O período de exibição: 07/04/1980 a 27/06/1986
Horário: 9h
Periodicidade: de segunda a sexta
 - Na globo tem um programa chamado: Tv mulher
 - Tv mulher era um programa muito engraçado para o público feminino , apresentado por Marilia Gabriela e Ney Gonçalves Dias, com roteiro, direção e edição de Rose Nogueira. A direção geral era  de Nilton Travesso (até março de 1986) e Régis Cardoso , com coordenação de Durval Honório.  A equipe de produção em SP
Era composta por Moneta  Vautier , José Dantas, Tito Barbour e Roseli Serra. No Rio de Janeiro, trabalhava Benito Medeiros e Luís Fernando e, em Juiz de Fora, Acyr Fonseca.

Culinária na TV

Programa Estrelas

Estrelas é um programa de televisão brasileiro exibido pela Rede Globo nas tardes de sábado, logo após o Jornal Hoje. Estreou em 8 de Abril de 2006, sob o comando de Angélica.
O "Estrelas" também é exibido aos domingos pela TV Globo Internacional e pelo Canal Viva aos domingos, às 15:00h. Em alguns Estados, o programa não é exibido em favor de programas locais. A partir do início da 5ª temporada, no dia 9 de abril de 2011, o "Estrelas" ganhou mais 15 minutos no ar, ganhou novo tema musical e também passou a ser exibido em mais Estados brasileiros.
Formato do programa
O programa exibe entrevistas com pessoas famosas e é dividido em três blocos, geralmente no primeiro há uma entrevista/perfil com um ator/atriz, cantor/cantora, apresentador/apresentadora. No segundo bloco, muitas vezes o programa é dedicado à culinária, onde os "chefs" são as "estrelas". Já no terceiro bloco é exibido o quadro "Estrela da Estrela", onde a celebridade apresenta a sua "estrela" ao público. No entanto o programa é bem variado e também conta com "temporadas" no Brasil e no exterior, como Salvador (BA), Búzios (RJ), Buenos Aires e Bariloche (Argentina)e Itaipava (região serrana do RJ) e está sempre trazendo algo diferente para as tardes de Sábado.
  
                                  

Culinaria na tv

Programa mulheres

Cátia Fonseca
Apresetadoda

Mamma  bruschetta

Pamela Domingues

Fabio grabarz
Com catia Fonseca de segunda

Um programa sobre receitas deliciosas ,entretenimento ,notícias  e  variedades .

Culinária na TV

                          Tv Culinária-Gazeta
   Sobre o programa:
Um programa muito Famoso que estreou na Gazeta no ano de 1994 com apresentação da querida Betina Orrico e Allan Vila no início do ”Tv Culinária”
No ano de 2010 Palmeirinha Onofre se desligou da Televisão
             
Geladinho
Saquinhos
Suco (Sabor que você quiser)
Açúcar (Pouco)
Modo para preparar:
Coloque o suco no saquinho e amarre embaixo.
Logo depois coloque no congelador.
Deixe por 15HS para não ficar muito mole ou muito duro. Aí você pode fazer para os amigos!!!!
Horas que o programa é apresentado:
Horas: 13:10
Dia: segunda-feira a sexta-feira.
                                 

Culinária na TV


 

Para o final de noite ficar com um sabor ainda mais especial, o Todo Seu recebe grandes chefs que deixam a conversa ainda mais gostosa. Um verdadeiro roteiro gastronômico através dos chefs que assinam a cozinha dos melhores restaurantes de São Paulo, das principais capitais brasileiras e também do exterior. E para aqueles que gostam de se atrever a "chefs", todas as receitas passo a passo, podem ser acessadas no site do Todo Seu para você se tornar um verdadeiro "mestre da gastronomia". Vista o doma e capriche no visual.

Horário:22:15
Apresentador: Ronnie Von
Emissora: TV Gazeta

 

segunda-feira, 31 de outubro de 2011

Culinária na TV

 Programa Hoje em Dia
E aí vem as informações dos apresentadores:
Chris Flores:
Paulistana, Chris Flores nasceu em 24 de outubro de 1977 e se formou em Jornalismo pela PUC de São Paulo em 1998. Começou a carreira como assistente de redação em agências de comunicação e atendeu clientes de diversos segmentos.
Na área empresarial, foi repórter de publicações de importantes corporações e instituições.
Participou da comunicação e marketing de governos, prefeituras e campanhas políticas. Editou especiais e fez reportagens para revistas como Aventuras na História, Manequim e Criativa.
Na área de celebridades, foi repórter e editora . Já na TV, atuou como coordenadora de comunicação. Na Record, foi colunista de celebridades do jornalístico Tudo a Ver - apresentado por Paulo Henrique Amorim - do Programa da Tarde e do Hoje em Dia.
Hoje, é apresentadora ao lado de Gianne Albertoni, Celso Zucatelli e Eduardo Guedes.

Eduardo Guedes:
O Chef  Eduardo Guedes nasceu em São Paulo, em 18 de maio de 1974. Cursou faculdade de Administração de Empresas na FMU-SP. Estudou gastronomia em Bologna, na Itália.
O gosto pela culinária surgiu na infância, quando admirava a sua avó materna a cozinhar. Profissionalmente, ingressou neste ramo com um  projeto de sorveteria, que utiliza maquinário de produção, matéria-prima (FABBRI) de origem italiana, frutas frescas e açúcar orgânico em suas receitas.
Em 2004, a convite de Paulo Henrique Amorim, Edu passou a fazer parte do programa Tudo a Ver, com o quadro Tá na Mesa. Nele, preparava pratos saborosos, práticos e com um custo viável. Neste período frente a televisão, saía a campo para fazer reportagens que mostrassem a culinária nas ruas e a comida do dia a dia que o brasileiro mais gosta. "Este foi o meu maior aprendizado", conclui Eduardo Guedes.
Em agosto de 2005, o Chef entrou para a equipe do Hoje em Dia ensinando, diariamente, uma receita diferente e saborosa.
Cursos Complementares
Cozinha Internacional - 2003 - Itália / La Rosina
Cozinha Italiana - 2001 - Itália / La Rosina
Gelateria e Pasticeria - Fabri / Itália - 1997
Gelateria e Pasticeria - Fabri / Itália – 1996
Gianne Albertoni:
Apresentadora do Hoje em Dia desde o dia 12 de agosto de 2009, Gianne Albertoni foi descoberta em 1995 pelo fotógrafo Sérgio Duarte, enquanto passeava de bicicleta pelo Parque Ibirapuera, em São Paulo, aos 13 anos de idade.
Depois de alguns meses, já desfilava para as grandes marcas internacionais em Milão e Paris. Essa paulista já fez dezenas de capas de revistas, editoriais, campanhas e desfilou para os melhores estilistas do mundo. Nestes quinze anos de carreira desfilou para quase todas as grandes marcas nacionais e internacionais como Dior, Roberto Cavalli, Dolce Gabbana, Armani, Versace, etc. Por causa da profissão, precisou morar na Grã Bretanha, França, Itália e Estados Unidos. Em 2004, Gianne desfilou no SPFW e foi escalada para participar da semana de moda de Maringá, Recife e Salvador.
Gianne também tem experiência em TV: participou do seriado Você Esta Aqui, em  2008; e Amorais, em 2009, ambos exibidos pelo Canal Brasil.
Ela também atuou em três filmes: Muita Calma Nessa Hora, de Bruno Mazzeo  em 2009, Carro de Paulista, de Mario Viana, em 2009; e Malu de Bicicleta, de Marcelo Rubens Paiva, em 2009. No teatro, são duas experiências: Você Está Aqui, de Fernando Ceilão, em 2007 e 2008; e Cachorras Quentes, de Luiz Carlos Goes, em 2009.
Celso Zucatelli:
Celso Zucatelli nasceu em São Paulo, formou-se em jornalismo pela Universidade Metodista de São Bernardo do Campo e concluiu MBA em economia pela Fundação Instituto de Administração. Começou a carreira no Grupo Estado em 1990. Durante nove anos na empresa, foi repórter e editor.
Em 1993, passou a dividir o tempo no Estadão com a mídia eletrônica, primeiro na Rádio Eldorado, do mesmo grupo. Em 1996, atuou em Rádio e TV como repórter, apresentador e editor chefe. Se especializou em grandes transmissões ao vivo de fatos inesperados, como os atentados de 11 de setembro de 2001, ou de eventos programados, como CPIs.
Em 2002, foi para a TV Cultura como editor de política, para coordenar e apresentar a transmissão das eleições e criar o jornal do fim de semana da emissora. Lá, foi editor chefe e âncora de alguns jornais, além de apresentador dos especiais da casa. 
Contratado pela Record, Zucatelli já esteve na bancada de diversos telejornais, como o SP Record, o Fala Brasil e o Jornal da Record e ancorou grandes coberturas ao vivo, como a abertura da cratera do metrô de são Paulo. Em 2008, foi o correspondente da emissora em Nova York, onde cobriu a histórica eleição de Barack Obama, a explosão da crise financeira mundial, o furacão Gustav, o pouso de um avião cheio de passageiros no rio Hudson e muitos outros fatos da vida americana.
De volta ao Brasil, apresenta o Hoje em Dia ao Lado de Gianne Albertoni, Eduardo Guedes e Chris Flores.
Este é o Celso Zucatelli:
Programa hoje em dia de segunda  á sexta das: 9:35 ao 12:00 na Rede Record

Culinária na TV

Que Maravilhal

No  ‘’Que Maravilha!”, o programa apresentado por Claude Troisgros , você tem a oportunidade de aprendera cozinhar como o próprio chef,
Mesmo que não saiba fazer nada na cozinha. Para participar, envie um vídeo  pelo site do programa explicando o novo motivo por qual motivo você  merece ser selecionado ou ‘’denuncie”  outra pessoa que precisa de ajuda nas panelas. A  cada programa o Claude ensinar ao uma receita na frente das câmeras . Depois  o participante  terá de encarar o fogão sozinho e mostrar tudo que aprendeu ... Ou Não.
Canal GNT Horário  
Alternativo 22h00min
QUI 17h00min
QUI 05h00min
SEX 13h00min
SAB 10h00min
SAB 18h00min
DOM 18h30min


Receita: Cupê Kake
Rendimento: 24 unidades

Ingredientes para a massa
1 uma xicara de Nescau
2 xícaras de açúcar 
3  xícaras de farinha de trigo
2 ovos
1 xícara de leite
3/4 de xícara de óleo
                             1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo
Misture os secos numa tigela grande e os líquidos e os ovos em outra. Junte as duas misturas, mexendo bem com uma colher de pau.

Disponha a massa em forminhas especiais para enfornar e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 10 minutos ou até ficarem bem assados (teste com um palito de dente).

Culinária na TV



                                                                                                História: Estreou no dia 13 de julho de 2009 no lugar do Pra Você. É exibido de segunda à sexta-feira pela manhã. As apresentadoras Ione Borges e Claudete Troiano já apresentaram por 16 anos o programa Mulheres da mesma emissora. Em 24 de junho de 2010, Ione Borges deixou o comando do Manhã Gazeta para se dedicar a família e por estar cansada de ter um programa diário há quase 30 anos, podendo voltar ao ar em breve em um programa semanal de variedades na faixa noturna com a mudança de grade de programação da emissora. A partir do dia 12 de julho de 2010 começou a ser comandado o programa da seguinte forma: das 9h às 11h por Olga Bongiovanni e das 11h às 13h10 por Claudete Troiano, contendo mais de quatro horas de duração. Em 24 de junho de 2011, Olga deixa o comando da atração gerando algumas mudanças na emissora. O programa passa a ser exibido das 9h45 às 13h10 somente por Claudete. Chef :Allan Vila Espejo.

Culinária na TV

 Cozinha maravilhosa da Ofélia
Ofélia Ramos Anunciato (Itatiba, 27 de dezembro de 1924São Paulo, 26 de outubro de 1998) foi uma culinarista e cozinheira brasileira. Tornou-se famosa ao apresentar programas de cozinha (A cozinha maravilhosa de Ofélia) na televisão. Começou a sua carreira de divulgação culinária em 1958 com a publicação de receitas nos jornais A Tribuna (Santos) e A Gazeta (São Paulo).
Ofélia Anunciato nasceu no dia 27 de dezembro de 1924. Pioneira da televisão, estreou como culinarista na TV Santos (canal 5 de Santos), uma subestação da TV Paulista, também pertencente às Organizações Victor Costa, no dia 11 de fevereiro de 1958.
Passados seis meses, estava na TV Tupi de São Paulo, sob a direção de Abelardo Figueiredo. Com ele, tornava-se culinarista do primeiro programa feminino da televisão brasileira, Revista Feminina, apresentado por Maria Teresa Gregori. Ficou na Tupi até 1968, quando ela, o programa e toda a equipe se transferiu para a Rede Bandeirantes. No canal 13 paulistano, a TV Bandeirantes, acabou ganhando um programa próprio, Cozinha Maravilhosa de Ofélia, que apresentou por mais de trinta anos.
Publicou O Grande Livro da Cozinha Maravilhosa de Ofélia, com mais de 1200 receitas, 13 edições até 1998 pela Cia. Melhoramentos de São Paulo. Também foi publicado o livro Ofélia, O Sabor do Brasil que, em inglês, ganhou o título Ofélia, A Taste of Brazil, 2000 (tradução do português ao inglês por Julie Martin, em associação com a editora First Edition Translations).
Ofélia faleceu às 3 da manhã do dia 26 de outubro de 1998, no Hospital da Beneficência Portuguesa, onde esteve internada por quinze dias. O corpo foi velado na Câmara Municipal de São Paulo, no Auditório Prestes Maia. A culinarista foi enterrada no Cemitério Memorial de Santos.

Assista agora um trecho do programa: